Правильное и рациональное питание – это один из основных факторов сохранения и укрепления здоровья детей. Заведующий ДОУ, старшая медсестра и заместитель заведующего по АХР осуществляют постоянный контроль за правильной организацией питания детей, за качеством поставляемой продукции, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации, соблюдением натуральных норм при составлении меню-раскладок, за качеством приготовления пищи. Один раз в месяц проводится итоговый анализ выполнения натуральных норм продуктов питания по накопительной ведомости расхода продуктов.
Меню для воспитанников с особенностями (ограничениями) в питании согласовано индивидуально с родителями воспитанника и соответствует рекомендациям врача.
Количество приёмов пищи – четыре:
завтрак, 2-ой завтрак, обед, уплотненный полдник
В рационе питания присутствуют фрукты, овощи, злаки, мясо или рыба, молочные продукты и т.д.
Организация питания в детском саду осуществляется в соответствии с утвержденным 10-дневным меню. На каждое блюдо имеется технологическая карта. Еженедельно ребенок получает свежие фрукты и соки. Два раз в неделю для детей готовиться свежая выпечка.
Повара детского сада соблюдают нормы и правила приготовления пищи для детей. Все приготовленные блюда вкусны и полезны.
Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания осуществляет бракеражная комиссия в составе старшей медсестры, завпроизводством, заведующего или его заместитель.
МЕНЮ Двухнедельное меню для детей от1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет
Ведомость выполнения норм продуктового набора (1,5 – 3 г)
Ведомость выполнения норм продуктового набора (3 – 7 л)
МЕНЮ (май 2022г) для детей с 1,5 до 3 лет
МЕНЮ (май 2022г) для детей с 3 до 7 лет
«Комбинат социального питания» https://socpitanie.ru/#
Адрес 150003, г. Ярославль пр-т Ленина д.10 телефон: +7 (485)-267-41-41
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 17:00, выходной воскресенье
Руководство:
Генеральный директор Вахруков Максим Сергеевич
Заместитель генерального директора / Руководитель проекта «Едим в школе» Мухо Мария Альбертовна
Экспресс google связь с руководителем проекта: https://forms.gle/ANfETncqMhLQaU2L7